Hozzávalók
- 0,5 kg darált hús
- 25 dkg gomba
- 1 sárgarépa
- 10 dkg zeller gumó
- só/bors
- oregánó,bazsalikom
- 2 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kockázott paradicsom
- 1 pici paradicsom püré
- 2 evőkanál Felix cukormentes ketchup
Az újhagymát vastagabb karikákra vágjuk,és feltesszük fonnyadni. Közben meghámozzuk a zellert,és a sárgarépát,és kis lukú sajt reszelőn lereszeljük. Amint a hagyma megfonnyadt,ráöntjük,és hozzákeverjük a darált husit. Lefedve picit pároljuk,míg teljesen ki nem fehéredik. A gombát meghámozzuk,és nagyobb cikkekre vágva a husis alaphoz öntjük. Ekkor lefedjük,és 5 percen keresztül pároljuk,míg egy kevés levet nem ereszt. Ezután rázúzom a fokhagymát,és jó alaposan megfűszerezem. Mindent csak a tetejére szórunk,majd jó alaposan belekeverjük a husiba. Ekkor hozzáöntjük a kockázott,és a pürésített paradicsomot,és teljes puhulásig főzöm. Ha igényli az íze a ketchupot,természetesen hozzá kanalazom. De ez azt hiszem mindenkinek a saját ízlésére bízott dolog :) Reszelt sajttal,és kifőtt spagetti tésztával tálalom.
20 perc alatt elkészül, ízes egészséges,és isteni finom! :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése